通訊員 宋孝波 張彬 馮維杯

春風拂過秦巴山間，漢濱區洪山鎮乾隆村的青頭菜地里，翠色漫山遍野，菜農們正忙著采收、搬運、裝車，田間地頭一派熱火朝天的豐收景象。

這些不起眼的“青疙瘩”，如今正成為村民增收的“金疙瘩”，更讓越來越多曾經的“觀望者”主動變身產業發展的“參與者”。

在合作社務工的洪山鎮乾隆村一組村民王能明坦言，以前一直擔心種出來賣不出去，如今企業簽了訂單，銷售完全不愁：“今年我計劃在家里種幾畝青頭菜，多賺點錢！”談及發展青頭菜的底氣，他直言，一來種植周期短，二來園區企業全程兜底，心里特別踏實。

58歲的他動作麻利嫻熟，他彎下腰，左手抓住菜葉微微傾斜，露出青頭菜根部，右手持菜刀砍下，隨即拿起菜頭，迅速剔葉，裝入編織袋，抓菜、斜切、去葉、裝袋，整套動作一氣呵成。

王能明忙碌的背后，是漢濱區首次規?；N植青頭菜的產業布局。依托安康富硒產業核心區的優勢，陜西安康天瑞塬生態農業有限公司在洪山鎮落地入駐，將青頭菜選定為富硒醬泡菜加工的原料。

面對產業發展的風口，洪山鎮以合作社為紐帶，聚焦青頭菜這一特色品種培育富硒蔬菜產業，推行“合作社+企業+農戶”利益聯結模式，構建起“種苗統供、技術統培、收購統保、風險統擔”的全產業鏈服務體系，徹底打消農戶種植顧慮。

去年，洪山鎮落實青頭菜種植面積1000余畝，覆蓋天池、興隆、石獅、蒿坡、乾隆、石轉等村（社區），畝產2000公斤以上，按每公斤1.2元的保底價收購，畝均產值可達2500元，實打實的收益讓不少原本觀望的村民主動參與進來。

小小青頭菜，承載著村民的增收希望，更聯動起企業的發展動能。安康天瑞塬生態農業有限公司看中洪山鎮的富硒資源，攜手中國富硒研究院、西北農林科技大學組建專業研發團隊，深度挖掘富硒青頭菜的營養價值，將其作為富硒醬泡菜加工的核心原料。

目前，該園區年產優質富硒醬泡菜5400噸，月均消化青頭菜等原料蔬菜500噸；計劃今年年底將醬泡菜壇擴充至5000個，年產能突破2萬噸，為青頭菜種植提供更穩定的銷路支撐。

“在外打工收入不穩定，家門口種青頭菜，不僅收入可觀，還能照顧家庭?！迸c王能明一同在田間采收的村民，都因銷路有保障、生長周期短且產量可觀，燃起了種植青頭菜的熱情。

產業發展，政策護航。洪山鎮持續深化“合作社+企業+農戶”模式，從免費提供優質種苗，到全程上門開展種植技術培訓；從田間管理精準指導，到成熟后保價上門回收，全方位整合資源、降低農戶種植成本、抵御市場風險，全鏈條的貼心服務讓群眾輕裝上陣，青頭菜也成為帶動群眾返鄉創業、穩定增收的“密碼”。

“我們將堅持服務企業、做強園區的思路，在穩供給、保品質、樹品牌、拓市場四個關鍵環節上持續發力，持續擴規模、延鏈條、樹品牌，深耕富硒醬泡菜全產業鏈，讓富硒特色產業成為群眾增收的強勁引擎?！焙樯芥傛傞L郭景峰介紹。

一審：徐思敏

二審：田   丕

終審：張   俊