通訊員 劉長兵

3月24日，寧陜縣江口鎮欣蕊羊肚菌農業技術開發家庭農場內，負責人李玉兵正帶領工人搶抓晴好天氣，全力開展羊肚菌采收工作。大棚內外，采收、裝筐、搬運、大棚增濕，各項工作井然有序。

江口鎮欣蕊羊肚菌農業技術開發家庭農場內，工人正在采摘羊肚菌。

走進種植大棚，密密麻麻的羊肚菌長勢喜人。粗壯潔白的菌柄搭配紋路清晰的菌蓋，個大飽滿，散發著沁人心脾的淡淡菌香。作為珍稀食用菌，羊肚菌憑借豐富的營養成分與鮮美的口感，成為市場上備受追捧的“山珍美味”，也成為當地群眾增收致富的“黃金菌”。

眼下，基地羊肚菌采收工作穩步推進。這批羊肚菌經過烘干后，遠銷四川金堂等地，市場需求緊俏。據了解，新鮮羊肚菌市場均價每公斤達25元，烘干后每公斤售價達200元，經濟效益顯著。

“種植羊肚菌是個精細活，溫度、光線、濕度都得嚴格把控。今年氣溫回升緩慢，晝夜溫差適中，格外利于羊肚菌生長。”李玉兵介紹，基地種植的六妹、七妹兩大品種，品質均達到上乘標準。目前采收工作進入尾聲，新鮮羊肚菌產量將達3000公斤，預計實現產值30余萬元。

在農場發展過程中，當地種植技術也在持續迭代升級。與李玉兵并肩作戰的熊家富，是深耕食用菌產業25年的“土專家”。從起初的香菇種植，到如今的羊肚菌種植，他熟練掌握菌種原種研發培育、田間管理等技術，為農場高品質產出提供了堅實保障。

近年來，江口鎮立足資源優勢，大力發展羊肚菌、鮮食玉米等特色種植產業，不僅盤活了土地資源，還為當地村民搭建了家門口的務工平臺，讓群眾通過務工實現穩定增收，為鄉村振興注入新動能。

一審：王慧芳

二審：田 丕

終審：張 俊