元旦、春節將至，記者昨日獲悉，即日起至2016年元月20日，省食安辦牽頭，聯合省民委、省公安廳、省農業廳、省工商局、省食藥監管局，在全省集中開展為期一個月的生鮮肉質量安全專項整治活動，加強全省生鮮肉質量安全監管，有效解決生鮮肉市場的突出問題，維護肉品供應市場秩序和清真食品安全，保障人民群眾吃上放心肉。
省食安辦日前對專項整治工作作了安排部署。據了解，本次整治活動以生鮮肉質量安全突出問題和薄弱環節為重點，通過明查暗訪、排查摸底、聯合執法、抽檢監測等辦法，在規定期限內徹底整頓生鮮肉市場，堅決查處違禁物質超標肉、注水肉、病害肉、劣質肉、走私肉以及私屠亂宰和違法添加有毒有害物質行為，重拳打擊違法犯罪行為，嚴厲查處典型案件，凈化全省生鮮肉經營環境。
省食安辦負責人表示，整治將強化屬地監管，重點打擊生產經營病死畜肉、非法走私和來路不明、無檢驗檢疫合格證明的生鮮肉，嚴查販賣進口生鮮肉主體資質不合法、購銷貨憑證不健全、無中文檢驗檢疫證明、檢疫證明與貨物不相符等違法違規行為。這次專項整治的主戰場在基層，要對各縣、鄉整治工作提出明確要求，加強督導，確保按時完成整治任務，確保整治行動取得預期效果，確保老百姓能夠安心買到合格肉、吃到放心肉。（記者楊明）
