陜西省食品藥品監督管理局公布了8批次食品不合格，其中包括兩品牌純凈水銅綠假單胞菌超標，唐金鳯牌金鳯友緣酒(50%vol)酒精度未達到標準要求等。
近期抽檢飲料,糧食及糧食制品,糖果及可可制品,焙烤食品,乳制品,食用油、油脂及其制品,蔬菜及其制品,調味品,酒類,食品添加劑,等18類243批次產品,合格235批次，不合格樣品8批次。
不合格樣品所涉及的標稱企業、產品和不合格指標為：洛川縣思源純凈水有限公司 2015年 11月 17日生產的18.9L/桶純凈水、橫山縣古界益康飲用純凈水有限公司 2015年 11月 18日生產的17L(4.5加侖)益康飲用純凈水銅綠假單胞菌超標，陜西金鳳酒業有限責任公司2013年3月16日生產的唐金鳯牌金鳯友緣酒(50%vol)酒精度未達到標準要求，陜西金醇古酒業有限責任公司2013年9月3日生產的醇古牌金醇古良緣酒(45%vol) 檢出不得使用的食品添加劑乙酰磺胺酸鉀，西安市長安區金貓食品廠2015年4月29日生產的金貓牌(素食)牛板筋(糧食制品)檢出不得使用的食品添加劑乙酰磺胺酸鉀、菌落總數超標，西安百味福食品有限公司2015年10月25日生產的萬香源牌生姜粉、西安渝溪食品有限公司2015年10月18日生產的渝溪牌全形榨菜二氧化硫殘留量超標，扶風縣召公醬貨廠2015年10月1日生產的召公牌釀造食醋檢出不得使用的食品添加劑甜蜜素。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。
菌落總數是指示性微生物，主要用來評價食品清潔度。菌落總數超標，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。
酒精度又叫酒度，含量不達標會影響白酒的品質。其原因可能是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低，或者生產工藝質量控制不當導致酒精度不達標，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑，在食品中不得超限量、超范圍使用。
乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、甜蜜素是用于增加甜度的食品添加劑，不得超范圍、超限量使用。糧食制品中安賽蜜超標的原因是企業為增加產品甜味，超限量、超范圍使用或者未準確計量甜味劑。釀造食醋中檢出不得使用的甜蜜素，其原因一是企業生產工藝控制不當，發酵不充分，為調配口感而人為添加;二是企業以配制食醋冒充釀造食醋。
目前產地食品藥品監督管理局正依法責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。省食藥監局要求對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明批次、數量和原因，制定整改措施，并將調查整改情況向社會公布。
