據陜西省商務廳對全省生活必需品3月5日至11日周數據監測顯示，與上周相比，陜西主要食用農產品價格漲少跌多，其中，雞蛋批發價格小幅下跌，其余品種價格基本平穩變化不大。從價格結構上分析，監測的76種商品中，其中20種商品價格上漲，占26.3%，52種商品價格下跌，占68.5%，4種商品價格持平，占5.2%。
近期天氣回暖，蛋雞產蛋量增加，加上春節期間，消費者對雞蛋有一定的存貨，節后并未完全消化，節后雞蛋消費需求明顯減弱，市場供應供大于求，價格下跌明顯。監測數據顯示，雞蛋批發價格8.36元/公斤，下跌6.9%；零售價格9.83元/公斤，下跌1.2%。
